Maten du spiser har stor betydning for helsen og kan være din beste medisin. Ved å spise sunnere, kan du forebygge sykdom senere i livet, men også bli friskere her og nå.
Et hovedsakelig plantebasert kosthold er det mest helsefremmende kostholdet. Store studier har vist at et slikt kosthold kan forebygge og behandle de store livsstilssykdommene som hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2, overvekt og høyt blodtrykk. Visse typer kreft kan også forebygges.
Andre tilstander, som revmatiske plager, autoimmune sykdommer og hormonell ubalanse i kroppen kan også forbedres på et slikt kosthold.
Et helsefremmende kosthold er et næringstett kosthold basert hovedsaklig på plantebaserte matvarer. Dette er matvarer som grønnsaker, fullkorn, belgfrukter (bønner, linser, erter), frukt, bær, nøtter og frø.
Mengden animalske matvarer bør reduseres, og fortrinnsvis være i form av fisk, lyst kjøtt og magre melkeprodukter dersom ønskelig.
Maten bør være mest mulig råvarebasert, dvs så lite industrielt bearbeidet/prosessert som mulig.
Mange vil også oppleve å få mer overskudd, bedre søvn og bedre fordøyelse.
Bestill time i dag for å få hjelp med å forandre kostholdet ditt. Personlig kostrådgivning etter dine mål og behov.
En kostholdsplan utarbeides i samarbeid med deg dersom dette er ønskelig.
Samtalene foregår digitalt som videosamtaler i tillegg til skriftlig på email.
Ta kontakt på: post@plantebasertkostveiledning.no
For mer informasjon, gå inn på Tjenester
Disse pannekakene er fluffy og gode, og en vinner på frokostbordet. Man trenger havremel, et par modne bananer og knuste linfrø. Eplecidereddik gjør at de blir fluffy uten egg, så disse er helt plantebaserte. En foodprosessor er best her, men ikke nødvendig. Det blir ca 10-12 pannekaker av denne oppskriften.
Årets soppfangst har vært stor for mange av oss, og det er bare å bruke fantasien til hvilke retter man kan bruke sopp i. Stekte traktkantareller er nydelige som tilbehør, men i denne gryta har vi byttet ut aromasopp med traktkantareller. Det er både poteter, gulrøtter og linser i gryta så den blir en komplett middag, gjerne med kokt brokkoli...
Hjerte- og karsykdommer er en av de største helseutfordringene i verden i dag. Et av de mest effektive tiltakene for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdom er å endre kostholdet. Studier viser at et mer plantebasert kosthold effektivt kan bidra til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Dette skjer ved at risikofaktorene for sykdom reduseres av...